Miele Erica Ingrandisci

Miele Erica

Naturale

Il miele di Erica arborea è un miele primaverile, non molto conosciuto ma può essere utilizzato come miele da tavola. Il suo odore è fresco e si accompagna a un gusto che richiama la liquirizia assieme al caramello misto alla polvere di caffè. 


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3,00 €

Dettagli

Il miele di Erica si caratterizza per il colore rosso molto scuro, un odore pungente e un aroma di zucchero caramellato, che risulta in genere gradito anche se abbastanza forte. Avendo una percentuale di umidità piuttosto elevata questo miele è soggetto ed un invecchiamento più rapido. Il miele di erica possiede proprietà depurative. Grazie al suo gusto deciso è uno dei mieli che meglio si abbinano ai formaggi semistagionati e piccanti. 

L’erica arborea è una pianta arbustiva sempreverde che fiorisce tra marzo e maggio;è tipica della macchia mediterranea, ma si spinge anche in località alpine .

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Il miele di Erica arborea è un miele primaverile, non molto conosciuto ma può essere utilizzato come miele da tavola. Il suo odore è fresco e si accompagna a un gusto che richiama la liquirizia assieme al caramello misto alla polvere di caffè. 


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